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卡露伽携手西安·云顶伍拾柒联袂呈现鱼子酱盛宴

时间:2023-08-17 22:46:16


遇见卡露伽VOL.07 | 鲟龙科技卡露伽携手西安·云顶伍拾柒联袂呈现鱼子酱盛宴
 
「遇见卡露伽」是卡露伽与餐厅合作的新系列,云顶伍拾柒位于西安绿地中心的顶层,倡导家宴的理念,给予客人宛如家人的感受,仪式感是它的特点。
 
 
鲟龙科技卡露伽携手云顶伍拾柒联袂呈现了一场极致美妙的鱼子酱奢宴。宾客们觥筹交错,乐享美食美酒在舌尖的美妙欢愉。马克斯威酒庄葡萄酒完美加持,美好时刻被璀璨定格。
 
 
本次晚宴的品鉴菜单由云顶伍拾柒厨师长王亚龙团队倾情打造,匠心演绎中式经典与鱼子酱的美妙结合,于舌尖品味东方哲学。
 
 
昆布汤蒸蛋配海胆及卡露伽8年鲟鱼子酱,娇嫩的蒸蛋和鲜甜的海胆,一口下去,舌尖似乎沐浴在和煦的海水中。
 
 
鸡油蒸东海黄鱼配卡露伽10年鲟鱼子酱,小黄鱼鲜嫩的口感配上鱼子酱的香醇,顷刻间唤醒味蕾的灵敏。
 
 
黑松露鱼翅春卷配卡露伽15年鳇鱼子酱,三种奢华食材碰撞,一口鱼子酱一口春卷,香醇填满整个口腔。
 
 
这一席鱼子酱盛宴,将中式家宴理念与鱼子酱绝妙融合,碰撞出新的火花,恰如其分的将舌尖上的美妙风情呈献给每一位品鉴者。
 
 
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