就是这么“重口味”！香港美食之旅从Testina 开始
一家以下水为主题的意大利小酒馆，用罕见动物部位和内脏呈现出来的意式美食创意满满，很有特色，让人难忘的味觉记忆。
餐厅需要至少提前两周预约，位于中环摆花街8号3楼，跟着导航非常好找，开放式的厨房可以和主厨随时交流，很享受这样轻松愉快的用餐感受，服务员建议搭配了2016年份的红酒，和重口味的餐也是绝配了。
主厨
【炸牛肚】
牛肚的口感很奇妙，外面焦焦脆脆，里面Q弹软糯，听说是蔡澜同款呢
【小牛肉舌和Tonnata酱】
这是今天最爱的一道菜，牛舌被切成很薄的薄片，口感细腻光滑，搭配着吞拿鱼酱汁，口感和味道都非常丰富，吞拿鱼酱汁简直就是点睛之笔。
【鸡杂意大利面】
吃到了各种你能想象和鸡相关的部分，包括鸡子、鸡冠、鸡肝、鸡胗……，是怎样的脑洞大开才能把他们融合的如此美妙，还很有鸡味，爱了爱了，我吃了两份！
【榛子蛋糕】
最后的甜品真是太好吃了，蛋糕的松软、榛子的香脆、榛子酱的香浓，每一口都是满满的幸福感，我会为了这个榛子蛋糕来二刷！每道菜都能吃出食材的本味和大厨的创意，没有任何你想象中的那种脏器的腥味，各种巧妙绝伦的搭配让下水都变得非常高级了！真的值得一试，好吃！
