西安绿地假日酒店意大利美食节浓情启幕

9月11日，9月西安绿地假日欧意咖啡厅意大利美食节浓情启幕。感受近期网红综艺《中餐厅》拍摄地西西里岛的浪漫风情，与美食共赴一场味蕾的旅行。感受酒店90后新晋主厨Wilson Ruan惊艳的厨艺，品尝过他的出品，请用地道的意大利语回复：“Buono（美味）”！
 

作为一个年轻的主厨，Wilson在选材、制作、理念上，Wilson都有自己独到的理解和想法，这也使得他的美食，无可替代。他更是先后跟随Maik Juenget等多名米其林三星主厨，后也辗转于不同的米其林星级餐厅与星级酒店。收获一众吃货的央视网红综艺《厨王争霸》相信大家都不陌生，Wilson与其师傅Giovanni Consentino携手取得冠军，本人更是斩获《厨王争霸》2017及2018年度优秀厨师称号。

主厨特荐，威尼斯带子墨鱼饭，黄油小洋葱炒米至晶莹剔透，加入白葡萄酒和海鲜汤，文火熬制，稍等片刻加入墨鱼汁搅拌均匀，再加香草盐胡椒调味。浓浓的海鲜味，吃的满嘴黑乎乎的，有趣又享受。
 

黑松露披萨，整棵黑松露，新鲜意大利香肠，芝麻菜、浓郁芝士和樱桃番茄意式披萨的薄底，赋予了轻食的全新概念。不要看它薄薄一片，一口下去都是馅，芝士与意式香肠的香气相互融合，超级满足。
 

罗马猪肉卷，主厨将整只乳猪去骨、去内脏，然后用茴香、迷迭香等香草腌制，再把蒜、洋葱、辣椒放在猪肉表皮上，然后卷起来，放入烤炉低温烤后高温烤制，里面的肉多汁弹牙，味道带有淡淡的咸味，又有猪油天然的油脂香，蘸上特別调制的酱汁，让滋味更加醇厚。

意式炸饭团，圆圆的饭团内混入豌豆、肉酱、波罗伏洛芝士、水牛芝士、佩克里诺芝士、意大利火腿、茄子、番茄材料，将馅料紧紧包裹到中心，再涂上鸡蛋液及面包糠，放入油锅中，炸后即成为美味小吃。
 

意大利饺子，离不了奶酪，洋葱和肉加以搭配不一样的是各种各样不一样的酱料浇头，在你的Ravioli里产生不一样的放映，萌萌哒外表，咬下一口柔软绵密，翻滚在舌尖冒着热气。再搭配上浓郁的酱汁，醉人的奶香就盈满整个口腔。
 

这里还有更多美食待您探索，相信西安绿地假日酒店的出品远远超过了满足您的口腹之欲，而是一次意大利文化与美食交织的奇妙之旅。
 

关于西安绿地假日酒店

西安绿地假日酒店，洲际酒店管理集团旗下酒店，精心选址西安高新区腹地，周边环境优雅，一分钟步行可达绿地花园，悠闲自在，在一方喧闹的都市中回归静谧与安宁。酒店拥有381

间客房和套房，包括40个套间，6层行政楼层，集餐饮，休闲，会议于一体。酒店周边写字楼林立，毗邻高新管委会及绿地笔克会展中心，开车5分钟即可到达南三环及绕城高速，20分钟即可到达市中心，是您商务及休闲旅行的首选。此外BOOMi儿童欢乐童趣房，儿童专属菜单，儿童欢乐童趣角，皆为前来的家庭出行旅客打造完美的假日体验。
 

关于假日酒店及度假村

假日酒店及度假村是洲际集团旗下品牌，在全球拥有逾1,200家酒店，是全球最具知名度的品牌酒店。假日酒店是第一个在1984年进驻中国市场的国际酒店品牌。

该品牌的主要客户群为商务旅行者，同时也面对所有类型的消费者提供舒适、放松的休闲设施，如餐厅及客服服务、游泳池、健身中心、儿童房、儿童专属住宿及餐饮礼遇等。如需假日酒店的最新消息，请访问http://www.holidayinn.com/。​​​​